طريقة عمل الأرز بالحليب والمستكة والفستق
المصدر: وكالات
الأرز بالحليب من وصفات الحلويات الشعبية القديمة والمعروفة بطعمها الطيب وبمكوناتها البسيطة والتي في متناول اليد دائماً، جربي الحلى بطعم المستكة والفستق، وقدميه في المناسبات ولمّات الأهل.
ربما يعجبك
المقادير:
- ربع كوب أرز مصريّ (منقوع لمدة 15 دقيقة ومصفى).
- ثلثا كوب ماء.
- ملعقة صغيرة ماء ورد.
- ربع ملعقة صغيرة مستكة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كوب حليب.
- ربع كوب فستق حلبي (مجروش للتزيين).
طريقة التحضير
- ضعي الماء والأرز في قدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي ثم قومي بتغطية القدر وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي الحليب، وماء الورد، والمستكة، وحركي حتى يصبح المزيج كثيفاً.
- أضيفي السكر وقلبي، ثم قومي بتغطية القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
- اسكبي المزيج في أطباق صغيرة، واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم أدخلي الأطباق للثلاجة لحين التقديم.
- عند التقديم، زيني وجه الأطباق عند التقديم بالفستق الحلبي.
