طريقة عمل الدجاج بصوص الليمون
المصدر: وكالات
قدمي لأسرتك تلك الوصفة إن كنت لم تجربيها من قبل.. وبسبب مذاقها الرائع سيطلبونها منك مراراً وتكرارًا.
ربما يعجبك
المقادير:
- 4 ملاعق طعام زيت دوار الشمس.
- 6 أفخاذ دجاج.
- 6 جوانح دجاج.
- 3 حبات ليمون.
- 4 ملاعق طعام صلصة ليمون هندية.
- 4 ملاعق طعام صلصة صويا.
- علبة وزنها 432 غ من شرائح الأناناس، مصفّاة.
- رأس فليفلة حمراء حريفة، منظف من البذور.
- أرز وبازلاء وكزبرة للتقديم.
التحضير:
- يحمى الفرن لـ 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت.
- يحمى الزيت ويقلى الدجاج، مع التقليب بين الحين والآخر، حتى يصبح هشاً.
- ترفع قطع الدجاج من المقلاة وتصفى على محارم ورقية.
- توضع قطع الدجاج في صينية خبز.
- تبرش ليمونة واحدة ويحتفظ ببرشها جانباً.
- تعصر الليمونة ويخلط عصيرها مع عصير ليمونة أخرى ومع صلصة الصويا وصلصة الليمون الهندية.
- تدهن قطع الدجاج بهذا الخليط وتخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى يخرج السكين نظيفاً من العصارات بعد غرزه في الدجاج.
- في غضون ذلك، تقطع شرائح الأناناس وتشوى حتى تصبح ذهبية اللون.
- توزع شرائح الفليفلة الحريفة وبرش الليمون فوق قطع الدجاج، وتقدم مع قطع الأناناس المشوية، وقطع الليمون الباقية، والأرز والبازلاء والكزبرة.
في الحصة الواحدة:
152-305 وحدة حرارية.
6.5-13 غ دهون (1-2.5 غ دهون مشبعة).
0.5-1 غ كربوهيدرات.
