كيف تحضرين أرز البروكلي لطفلك ذي الثمانية أشهر؟
01:30 م - الأربعاء 17 فبراير 2021
البروكلي نوع مفيد جدا من الخضار لطفلك
خاص الجمال - إيناس مسعود
بما أن البروكلي نوع مفيد جدا من الخضار لطفلك فيمكنك دمجه في وجبات متنوعه ومنها أرز البروكلي.
ربما يعجبك
المقادير:
- كوب من الأرز الأبيض المطهو.
- ½ كوب من زهرات البروكلي المقطعة قطعاً صغيرة.
- 2 حبة من البصل الأخضر مفرومة.
- 1 فص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح البحر.
- ¼ ملعقة صغيرة كمون حب.
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- زيت زيتون بكر.
طريقة التحضير:
1- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة أو منخفضة.
2- أضيفي حب الكمون والبروكلي المقطع والبصل الأخضر والثوم والكزبرة والملح والفلفل واطهي الخليط لمدة من خمس إلى ثمان دقائق حتى يذبل البروكلي والبصل الأخضر.
3- ارفعي المقلاة من على النار وصبي فوقها عصير الليمون وقلبي المحتويات جيدا.
4- صبي الخليط كله فوق الأرز الأبيض المطهو وامزجيه جيدا حتى تغطي كل حبات الأرز.
5- اغرفي بعضاً منه في طبق طفلك وابدئي في إطعامه ويمكنك إضافة المزيد من الخضروات لهذا الطبق لإضافة مزيد من النكهة والقيمة الغذائية.
