للعسل الأبيض وجه أسود.. يسبب تسمم للطفل واضطراب في السكر والقلب
يعتبر العسل دائمًا شفاء للناس، إلا أنه خرج مؤخرًا العديد من التقارير الغذائية التي أكدت على أن هناك بعض المآخذ التي يجب وضعها في الاعتبار عن العسل، وعدم تجاهلها، حيث يوجد حوالي 320 نوعًا مختلفًا من العسل، والتي تختلف في اللون والرائحة والنكهة، العسل بحسب موقع «مايو كلينك» الطبي المتخصص.
ربما يعجبك
يحتوي العسل في الغالب على السكر، بالإضافة إلى مزيج من الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والحديد والزنك ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى استخدامه كمُحلي طبيعي، كما يستخدم كعامل مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة ومضاد للبكتيريا، وعادة ما يستخدم الناس العسل عن طريق الفم لعلاج السعال وموضعيًا لعلاج الحروق وتعزيز التئام الجروح، وفيما يلي فوائد وأضرار العسل.
فوائد العسل
ترتبط مضادات الأكسدة الموجودة في العسل بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، حيثأوضحت الدراسات أن عسل الاوكالبتوس عسل الحمضيات وعسل الشفرات، يمكن أن يعمل كمثبط للسعال لبعض الأشخاص المصابين بعدوى الجهاز التنفسي العلوي والسعال الليلي الحاد، كما تشير الدلائل إلى أن العسل قد يساعد في تخفيف أمراض الجهاز الهضمي مثل الإسهال المرتبط بالتهاب المعدة والأمعاء، كما أنه فعّال أيضًا كجزء من علاج الجفاف الفموي.
وأثبتت الدراسات أن العسل قد يقدم فوائد مضادة للاكتئاب ومضادة للاختلاج و مضادة للقلق، ويساعد في الوقاية من اضطرابات الذاكرة، ثبت أن الاستخدام الموضعي للعسل الطبي يعزز التئام الجروح، وخاصة في الحروق، ويعتبر آمنًا بشكل عام للبالغين والأطفال الأكبر من سن عام، وقد يكون مفيدًا في علاج الحروق والسعال وربما حالات أخرى.
الآثار الجانبية للعسل وأضراره
من المحتمل أن يكون العسل آمنًا للاستخدام كمُحلي طبيعي ومضاد للسعال وعلاج موضعي للقروح والجروح الطفيفة، ولكن هناك بعض الضوابط والآثار الجانبية لاستخدامه على هذا النحو.
تجنب إعطاء العسل للأطفال دون سن 1 سنة، حيث يمكن أن يسبب العسل حالة معدية معوية نادرة ولكنها خطيرة «التسمم السُّجقي عند الرضع»، ناتجة عن التعرض لأبواغ كلوستريديوم البوتولينوم، يمكن أن تنمو البكتيريا من الجراثيم وتتكاثر في أمعاء الطفل، وتنتج سمًا خطيرًا، ويعاني بعض الناس من حساسية تجاه مكونات معينة في العسل، وخاصة حبوب لقاح النحل، فعلى الرغم من ندرتها، إلا أن حساسية حبوب لقاح النحل يمكن أن تسبب ردود فعل سلبية خطيرة، ومميتة في بعض الأحيان، تتضمن علامات التفاعل أعراض الحساسية ما يلي:
الصفير وأعراض الربو الأخرى، ودوخة، وغثيان، والتقيؤ، والضعف، والتعرق المفرط، والإغماء، وعدم انتظام ضربات القلب، إحساس لاذع بعد الاستخدام الموضعي، قد يؤثر العسل على مستويات السكر في الدم.
