من القلب للكبد للبشرة.. فوائد عديدة وراء "حزمة فجل"
عادة ماكان يهمنا أكل الفجل أو التفكير في شرائه حتى، إلا أن هناك بعض الخبراء الذين أكدو على أن الفجل يعتبر من الخضروات التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، نظراً لأنه غني بالمركبات الغذائية المهمة والمفيدة لصحة الإنسان، ويحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات المفيدة وكذلك المعادن والبروتين والألياف.
ربما يعجبك
ونكشف لكم في التقرير التالي، العديد من الفوائد الصحية للفجل عند تناوله يوميا، بحسب ما جاء في موقع "food.ndtv".
الهضم
بسبب محتواها العالي من الألياف الطبيعية، يحسن عملية الهضم، والتقليل من الانتفاخ والحموضة، ويجعل الجهاز الهضمي يعمل بسلاسة.
القلب
يعد الفجل مصدر جيد لأنثوسيانين الذي بدوره يحافظ على صحة القلب، والتقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فضلا عن احتوائه على فيتامين ج وحمض الفوليك والفلافونويد أيضًا.
السرطان
يساعد الفجل في مكافحة السموم والجذور الحرة بسبب محتواه من مضادات الأكسدة القوية، هو أيضاً يحوي عددا من العناصر الغذائية والألياف والمعادن والفيتامينات التي تحمي خلايا الجسم من الإصابة بالسرطان.
الضغط
يساعد البوتاسيوم في الفجل في خفض ضغط الدم، والحفاظ على تدفق الدم في الجسم، خاصة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
جهاز المناعه
نظرًا لأن الفجل يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، فإنه يمكن أن يحميك من نزلات البرد والسعال، ويحسن نظام المناعة لديك، ويساهم أيضا في التقليل من الالتهابات، ويحارب الشيخوخة المبكرة.
البشرة
يوفر فيتامين سي والزنك والفوسفور في الفجل دعما لصحة البشرة والحفاظ عليها من الجفاف، وحب الشباب والبثور والطفح الجلدي.
الكبد
وبسبب محتواه من الألياف الطبيعية، يساهم تناول الفجل يوميا على حماية الكبد من التلف وتحفيز إنزيمات الكبد للعمل على الإسراع من وظائف الجسم، ومن ثم طرد السموم، فيؤدي للحصول على كبد أكثر صحة.
