حضري صدور الدجاج بالجبنة
06:05 م - الأربعاء 11 مارس 2015
حضري صدور الدجاج بالجبنة
نقدم لك عزيزتى طريقة عمل صدور الفراخ المحشوة بالجبنة لتمتعي أسرتك بوجبة شهية وغنية بالفوائد
المكونات:
4 صدور دجاج كبيرة مخلية - جبنة شيدر مكعبات - طماطم مجففة مقطعة مكعبات - كوب كريمة لباني - ملعقة زبدة - ملعقة زيت - ملعقة ثوم مفروم - بودرة ثوم – زعتر وملح وفلفل.
طريقة التحضير
قومي بعمل شق في صدر الدجاج بواسطة سكين لتتمكنى من حشوه بالجبن، مع مراعاة عدم مرور السكينة للجهه الأخرى.
توضع مكعبات الجبن داخل الشق المصنوع في صدر الدجاجة.
في طاسة على النار، تشوح صدور الدجاج من كلا الجانبين مع ملعقة زيت، ويضاف ملح وفلفل.
ثم يضاف الثوم والزبدة والدقيق ويشوح قليلا, ثم ضيفى قليل من الماء بالتدريج, ثم يضاف بودرة الثوم والطماطم المجففة والزعتر ويغطى الإناء مدة دقيقتين.
بعد ذلك تضاف الكريمة اللباني ويغطى الإناء حتى النضج وتقدم.
