اعتادت النساء على تقشير الباذنجان أثناء طهيه ، الا أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، حيث يقول الدكتور فاروق الطاهر استشاري الطب البديل وخبير التداوي بالأعشاب ، إن لقشر الباذنجان فوائد صحية وجمالية ، سواء تم تناول الباذنجان بقشره مشوياً أو مقلياً أو مسلوقاً أو مخللات.
استخدمي صينية فرن مستطيلة أو مربعة بالحجم الذي ترغبين به وبما يتناسب مع كمية ما ستطهينه، وهذه الوجبة تكفي من 4 إلى 6 أشخاص.المقادير:- نصف كوب من زيت الزيتون وثمرة باذنجان كبيرة مقطعة إلى شرائح سمكها نصف بوصة.- 2 ثمرة كوسة كبيرة.- ملح.- 7 حبات طماطم.- 2 فص ثوم مفروم.- نصف باوند نودلز لازانيا غير مقلية.- 12 أوقية من جبن الريكوتا كامل الدسم.
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
