طريقة عمل فطائر الباف باستري بحشوة الدجاج والكاري
المصدر: وكالات
تعتبر معجنات الباف باستري محشوة بالدجاج والكاري من الوصفات المقرمشة والغنية بالنكهات، وتقدم عادة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي لذيذ.
ربما يعجبك
المكونات:
- عبوة عجينة باف باستري جاهزة.
- 2 كوب دجاج مطبوخ ومفتت.
- حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- بيضة مخفوقة.
طريقة التحضير:
- سخني الزيت في مقلاة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
- أضيفي الدجاج والبطاطا والتوابل، وامزجي المكونات جيدا حتى تتجانس الحشوة.
- اتركي الحشوة جانباً حتى تبرد قليلاً.
- افردي عجينة الباف باستري وقطّعيها إلى دوائر أو أنصاف دوائر حسب الرغبة.
- ضعي كمية مناسبة من الحشوة داخل كل قطعة، ثم أغلقيها بإحكام واضغطي على الأطراف بالشوكة.
- اخبزي الباف باستري في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمّر.
- قدّمي باف باستري الدجاج ساخنًا إلى جانب صلصة حارة أو أي صوص تفضلينه.
