طريقة عمل صوص البيتزا الحار
05:57 م - الإثنين 6 أبريل 2026
المصدر: وكالات
الصوص الحار من التتبيلات المميزة التي تمنح البيتزا نكهة حارة ولذيذة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وهو مثالي لمحبي النكهات الحارة.
ربما يعجبك
المقادير:
- كوب طماطم مهروسة أو صلصة طماطم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- حبة فلفل حار مفروم ناعم.
- ربع كوب زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشّة سكر لتعديل حموضة الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة أعشاب مجففة أوريغانو أو زعتر.
طريقة التحضير:
- سخني زيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة، وأضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهما.
- أضيفي الطماطم المهروسة أو صلصة الطماطم، الملح، والسكر، وقلبي جيداً.
- أضيفي الأعشاب المجففة، واتركي الصوص على نار هادئة لمدة 5–7 دقائق حتى يثخن قليلاً.
- ارفعي الصوص عن النار واتركيه يبرد قليلاً قبل استخدامه على البيتزا.
- استخدمي الصوص مباشرة أو احفظيه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لعدة أيام.
