طريقة عمل حلى كاسات الكنافة
المصدر: وكالات
حضري من مطبخك حلى سريع ولذيذ بأبسط المكونات والطعم لا يقاوم، تعرفي على المقادير والطريقة وطبقيه فورا.
ربما يعجبك
المقادير:
- لتر حليب سائل.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- نصف كوب سكر.
- علبة قشطة.
- 400 جرام عجينة كنافة جاهزة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- فستق حلبي حسب الرغبة (مجروش / للتزيين).
طريقة التحضير:
- ضعي عجينة الكنافة في وعاء، وافركيها باليدين جيداً حتى تتفكك عن بعضها البعض.
- ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار حتى تذوب.
- أضيفي الكنافة فوق الزبدة في المقلاة مع التحريك جيداً حتى تتشرب العجينة الزبدة وتتحمص.
- أضيفي سكر البودرة مع التقليب حتى يذوب بالعجينة.
- ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
- ضعي قدر على النار، وصبي الحليب، وأضيفي النشاء وقلبي جيداً حتى يذوب بالحليب، ثم أضيفي القشطة وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديكِ مزيج كالمهلبية، ثم ارفعي القدر عن النار.
- ابدئي بتوزيع طبقة من عجينة الكنافة في قاع كاسات التقديم، ثم طبقة من مهلبية القشطة، وطبقة أخرى من العجينة لتنتهي بطبقة من عجينة الكنافة.
- زيني الكاسات بالفستق الحلبي المجروش.
