طريقة عمل كيكة الحليب
المصدر: وكالات
كيكة الحليب من أبسط أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ومكونات متوفرة في كل مطبخ.
ربما يعجبك
جرّبيها معنا وقدميها مع فنجان قهوة في الصباح أو كتحلية خفيفة بعد الغداء واستمتعي بالطعم الشهي.
المقادير:
- 3 بيضات.
- كوب سكر.
- كوب حليب سائل (دافئ قليلاً).
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشّة ملح.
- رشّة قرفة (إختياري).
طريقة التحضير:
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- جهّزي قالب كيك وادهنيه بالزيت ورشة دقيق أو ورقة زبدة.
- في وعاء عميق، اخلطي البيض مع السكر والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً، ثم أضيفي الزيت والحليب، وامزجي بلطف.
- في وعاء آخر، نخّلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح والقرفة.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل، وقلّبي حتى يتجانس الخليط بدون خفق زائد.
- صبي الخليط في القالب المُجهز، واخبزيه في الفرن لمدة 30–40 دقيقة أو حتى يدخل عود خشبي ويخرج نظيفاً.
- دعي الكيكة تبرد قليلاً قبل التقديم، ثم زيّنيها برشّة سكر بودرة على الوجه، وقدميها.
