طريقة عمل حلا كاسات التشيز كيك البارد
المصدر: وكالات
تحلية سهلة التحضير، فردية ولذيذة، لا تحتاج للكثير من المهارة لتحضيرها ومناسبة جداً للتقديم في المناسبات العائلية. إليك طريقة تحضير ألذ وصفات حلى التشيز كيك بسهولة من مطبخك.
ربما يعجبك
المقادير:
- مربى توت حسب الحاجة.
- توت طازج حسب الرغبة.
- باكيت بسكويت شاي سادة (مطحون ناعم).
- 100 جرام زبدة مذابة.
- ربع كوب حليب مكثف محلى.
- 2 كوب جبن كريمي.
- نصف كوب سكر بودرة.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- كوب من كريمة الخفق (سائلة وباردة جداً).
طريقة التحضير:
- في محضر الطعام، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة وملعقة من الحليب المكثف المحلى جيداً حتى يتجانس الخليط.
- وزعي خليط البسكويت بالتساوي في قاع كاسات تقديم التشيز كيك.
- اضغطي عليها برفق باستخدام ملعقة لتكوين طبقة متماسكة.
- ضعي الكاسات في الثلاجة لتبرد وتتماسك القاعدة أثناء تحضير طبقة الكريمة.
- في وعاء كبير، وباستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي والسكر وعصير الليمون جيداً حتى يصبح ناعماً وكريمياً.
- في وعاء منفصل، اخفقي كريمة الخفق الباردة جداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتشكل قمم متماسكة.
- أضيفي كريمة الخفق المخفوقة تدريجياً إلى خليط الجبن الكريمي والسكر، وقلبي برفق باستخدام ملعقة مسطحة بحركات من الأسفل إلى الأعلى للحفاظ على الهواء داخل الكريمة.
- استمري في التقليب حتى يتجانس الخليط ويصبح كريمياً وناعماً.
- أخرجي الكاسات من الثلاجة بعد أن تتماسك طبقة البسكويت.
- وزعي خليط الكريمة بالتساوي فوق طبقة البسكويت في كل كوب.
- ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل تركها طوال الليل حتى تتماسك طبقة الكريمة تماماً.
- قبل التقديم مباشرة، زيني الكاسات باستخدام المربى، وحبات التوت الطازجة.
