طريقة عمل بودينغ الليمون السريع
المصدر: وكالات
وصفة ولذيذة ومحببة لدى الجميع، جربيها بطريقة سهلة من مطبخك، وتمتعي مع عائلتك بنكهة الحلى الطيبة.
ربما يعجبك
المقادير:
- ثلاث أرباع كوب عسل.
- ربع كوب من نشا الذرة.
- كوبان ونصف حليب.
- 3 حبات من صفار البيض (مخفوق قليلاً).
- 3 ملاعق كبيرة قشر ليمون (مبشور ناعم).
- رشّة ملح.
- نصف كوب عصير الليمون (طازج).
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (غير مملحة وبدرجة حرارة الغرفة).
طريقة التحضير:
- في قدر على النار، ضعي العسل، ونشا الذرة، والزبدة، وحركي المكونات جيداً، ثم أضيفي الحليب وحركي حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي صفار البيض، وقشر الليمون، والملح، وعصير الليمون، وحركي على نار متوسطة حتى يتكاثف الخليط.
- ارفعي القدر عن النار وقلّبي الخليط قليلاً، ثم اسكبيه باستخدام مصفاة في وعاء تقديم كبير الحجم.
- ضعي بودينغ الليمون في الثلاجة حتى يبرد وهو مغطى بشكل غير محكم لحوالي ليلة كاملة حتى يجمد تماماً، ثم قدميه بارداً.
