طريقة عمل كوكيز البرتقال الهش
المصدر: وكالات
هذا الحلى اللذيذ يجمع بين نكهة البرتقال اللذيذة وقرمشة الكوكيز الممتعة، جربيه واستمتعي بالمذاق المميز.
ربما يعجبك
المقادير
- 3 اكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب زبدة (طرية).
- كوب سكر.
- 2 حبة بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- برش برتقالة.
- عصير برتقالة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- شوكولاتة بيضاء (للتزيين) .
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً.
- أضيفي البيض والفانيليا وبشر البرتقال وعصير البرتقال، واخفقي جيداً.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة، واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
- اتركي الكوكيز يبرد تماماً قبل تزيينه.
- ذوبي الشوكولاتة البيضاء وزيني بها الكوكيز.
