طريقة عمل الزبادي التقليدي خطوة بخطوة

يُعد الزبادي من الأطعمة الصحية والمغذية التي لا غنى عنها في أي منزل، فهو مصدر غني بالبروبيوتيك والكالسيوم والبروتين.. إليكِ طريقة تحضيره في المنزل.  

ربما يعجبك

طريقة عمل تتبيلة الزبادي والبهارات للدجاج المشوي

الثلاثاء 4 مارس 2025

طريقة عمل الكبة المقلية السورية

الإثنين 3 مارس 2025

طريقة عمل مشروب التمر بالحليب والجوز

الأحد 2 مارس 2025

طريقة عمل كيك القهوة والتوفي والكراميل

الخميس 27 فبراير 2025

المكونات:

- لتر حليب كامل الدسم.

- ملعقة كبيرة زبادي (لبن رائب).

- ملعقة صغيرة سكر (اختياري لتحفيز التخمير).

طريقة التحضير:

- سخني الحليب على نار متوسطة، حتى يصل إلى درجة حرارة 40 درجة مئوية (أو حتى يصبح دافئًا بدرجة يمكن وضع الإصبع فيه).

- ارفعي الحليب عن النار، ثم أضيفي إليه الزبادي مع التحريك جيدًا لضمان امتزاجه بالحليب.

- غطي الوعاء جيدًا، واحفظيه في مكان دافئ (مثل الفرن المُطفأ أو داخل بطانية)، لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات، حتى يتماسك الخليط ويصبح زبادي.

- انقلي الزبادي إلى الثلاجة لمدة ساعتين قبل تناوله، ليصبح أكثر تماسكًا ونكهة.