أبرز فوائد البطاطا الحلوة الصحية
وكالات
البطاطا الحلوة غنية بالبوتاسيوم الذي يلعب دورا هاما في تعزيز صحة القلب والشرايين وكذلك السيطرة على مستويات ضغط الدم، ومن المعروف أن البوتاسيوم مهم في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم والحفاظ على مستويات ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية. تحتوي 10 جرام من البطاطا الحلوة النيئة على ما يقرب من 337 ملجم من البوتاسيوم.
ربما يعجبك
دعونا نتعرف على فوائد البطاطا الحلوة الصحية للقلب وغيرها من الفوائد الصحية:
- البطاطا الحلوة من أشهر مصادر فيتامين A، ومضاد أكسدة قوي بيتا كاروتين، مما يجعل لها العديد من الفوائد.
- تعتبر البطاطا الحلوة المشوية وجبة خفيفة تمدّكِ بالطاقة وتعزز مناعتكِ وصحة قلبكِ وشرايينكِ، إذ تعتبر مصدرًا غنيًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية، بالإضافة إلى الألياف.
- تعتبر البطاطا الحلوة مصدراً للكربوهيدرات والنشويات التي تعدّ المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، فكل 100 غرام منها مشوية تمدّكِ بنحو 89 سعرة حرارية، وقد تكون وجبة مثالية للراغبات في زيادة الوزن والتخلص من النحافة إن تمّ إدخالها ضمن نظام غذائي متوازن ومحسوب.
- تعتبر البطاطا الحلوة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض (Low GI)، وبحسب الأبحاث التي أجريت مؤخرًا فإنها قد تساعد في خفض نوبات هبوط السكر في الدم، ومقاومة الأنسولين عند مريضات السكري، فهي مصدر غني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية.
- بما أن البطاطا الحلوة مصدر غني وعالِ في كل من فيتامين سي C وبيتا كاروتين، فبالتأكيد ستلعب دوراً كبيراً في تقوية المناعة وتعزيزها عن طريق تحييدها للجذور الحرّة ومكافحة الالتهابات وعدد من الأمراض، وخاصة أمراض البرد والشتاء.
- تحتوي البطاطا الحلوة على مادة الكولين التي تساعد على الإسترخاء وعلاج الأرق وتحسين التعلم والذاكرة والتقليل من الالتهابات المزمنة وعلاج التهابات الجهاز التنفسي والربو.
- بما أن البطاطا الحلوة هي مصدر لفيتامين A المعروف بفيتامين الجمال، والبيتاكاروتين كمضاد أكسدة قوي وضروري لتحييد الجذور الحرّة ومكافحة علامات الشيخوخة والتقدم في السن والتجاعيد بشكل خاص، فبالتأكيد سيكون للبطاطا دور كبير في زيادة بشرتكِ نضارة وإشراقًا.
- البيتا كاروتين معروف بأهميته للحفاظ على صحة العين وسلامة النظر مع التقدّم بالعمر، وكذلك الأمر بالنسبة لفيتامين C، وفيتامين H كونهما نوعان من مضادات الأكسدة القوية.
- في بعض الأبحاث التي تمّ إجراؤها وجد بأن البطاطا الحلوة قد تلعب دوراً كبيراً في مكافحة بعض أنواع السرطانات، بما فيها سرطان البروستاتا وسرطان القولون،.وبصفتها غنية بمركّبات الفلافونويد، فهي تساعد في الحماية من سرطان الرئة وسرطانات الفم.
- باعتبار البطاطا الحلوة مصدراً للحديد والفوليت بالتأكيد سيكون لها دور في الوقاية من فقر الدم أو الأنيميا.
- يوصى عادة بتناول كمية يومية من الألياف الغذائية لا تقل عن 25 إلى 30 غراماً، ولكن أغلب النساء قد لا يتناولن هذه الكميات في أغلب الأيام، مما قد ينتج عنه الإصابة بالتلبّكات المعوية والإمساك. لذلك تعتبر البطاطا الحلوة أحد الأغذية الغنية بالألياف الغذائية التي تساعد بالفعل في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
