طريقة عمل الكوسا باللحم والبشاميل
المصدر: وكالات
طبق الكوسا باللحم والبشاميل هو من الوصفات اللذيذة. إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير هذا الطبق الشهي لعائلتك.
ربما يعجبك
المكونات:
- 5 حبات كوسا متوسطة الحجم.
- 250 غرام لحم مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 2 فصوص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 2 كوب صوص بشاميل.
- 1/2 كوب جبن موزاريلا.
طريقة التحضير:
- اغسلي حبات الكوسا وقطعيها إلى شرائح دائرية.
- في مقلاة عميقة، سخني الزيت على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي جيداً حتى يصبح لونهما ذهبيًّا.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج تمامًا ويتحول لونه إلى بني.
- أضيفي الكوسا المقطعة وقلبي المكونات معًا لمدة 10 دقائق حتى تصبح الكوسا طرية قليلاً.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وقلبي المكونات.
- ضعي خليط الكوسا واللحم في صينية فرن، واسكبي فوقه صلصة البشاميل.
- رشي جبن الموزاريلا المبشور فوق البشاميل.
- سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
