خضروات تحميك من مرض السرطان
المصدر: وكالات
هناك خضراوات، إذا انتظم الإنسان في تناولها، سيصبح بمنأى عن الإصابة بالسرطان، حسبما ذكرت الدكتورة فاليريا كوميساروفا، رئيسة قسم برامج فحص والوقاية من الأورام الخبيثة في مركز الأورام الإقليمي في كراسنويارسك.
ربما يعجبك
وقالت فاليريا إن خطر الإصابة بالسرطان ينخفض لدى الإنسان، إذا كان يتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على البروكلي والكرنب وبراعم البروكسل والجزر والطماطم والباذنجان والبنجر والفلفل والخرشوف والسبانخ واليقطين والبصل والثوم والبصل.
وأوضحت أن هذه الخضراوات تتميز باحتوائها على مضادات الأكسدة، مستشهدة بمادة البيتا كاروتين الموجودة في الفلفل الأصفر والجزر وقرع العسل، حيث تتحول داخل الجسم إلى فيتامين أ، الذي يقي من بعض السرطانات، مثل سرطان القولون والبروستاتا والثدي والرئة والمعدة.
وأكدت أن الثوم والبصل أيضًا يحميان الإنسان من الإصابة بالسرطان، عن طريق تنقية الجسم من السموم وتحفيز كريات الدم البيضاء على تدمير الخلايا السرطانية.
