طريقة عمل مايونيز منزلي بدون بيض

يدخل المايونيز في الكثير من الوصفات ليضفي طعما لذيذا غنيًا سواء على الشطائر أو المكرونة أو غيرها من الوصفات.. لذا سنقدم وصفة سهلة للمايونيز بدون بيض.


المقادير

- 2 ملعقة كبيرة طحين.

- ملعقة كبيرة زيت نباتي.

- كوب حليب.

- ملعقة صغيرة سكر.

- 3 ملاعق كبيرة خل.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

- اخلطي الزيت مع الطحين في قدر على النار حتى يتحمص الطحين قليلاً.

- أضيفي الحليب مع التحريك بالتدريج حتى يصبح المزيج سميكاً وكثيفاً.

- اتركي المزيج ليبرد.

- أضيفي الخل والسكر والملح والفلفل الأسود واخلطي المزيج وقدميه.