طريقة عمل التشيز كيك بالجوز والقرفة
المصدر: وكالات
إن كنت تبحثين عن وصفة من الحلويات الرمضانية الرائعة والطيبة جربي حلى التشيز كيك، وقدمي وصفتنا على سفرتك وتمتعي بأطيب الأوقات مع ضيوفك في رمضان.
ربما يعجبك
المقادير
- الحشوة:
- علبة من كريمة الخفق.
- ثلاث أرباع كوب من الجوز (مجروش).
- علبتين من القشطة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة).
- علبتين من بسكويت الشاي السادة (مطحون).
- نصف كوب من الزبدة (مذوبة).
- الجوز حسب الرغبة (حبات جوز كاملة).
طريقة التحضير
- لتحضير قاعدة التشيز كيك: حضري وعاء للخلط، وضعي البسكويت والزبدة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- رصي مزيج البسكويت والزبدة في قالب التشيز كيك المتحرك، وأدخلي القالب للثلاجة.
- لتحضير الحشوة: ضعي الكريمة، والقشطة، والسكر، في إبريق الخلاط الكهربائي، واخفقي جيداً حتى تتمازج المكونات.
- انقلي المزيج لوعاء خلط، وأضيفي القرفة المطحونة، والجوز المجروش، وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- وزعي مزيج الحشوة فوق طبقة البسكويت، وأعيدي القالب إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات أو ليلة كاملة حتى يجمد.
- أخرجي القالب من الثلاجة، وفككي جوانب القالب في طبق التقديم.
- زيني التشيز كيك بحبات من الجوز الكاملة، وقطعيه وقدميه بارداً.
