طريقة عمل كيكة الأوريو الباردة
المصدر: وكالات
من بسكويت الأوريو الطيب واللذيذ، حضري أطيب وصفات من الحلويات الغربية الباردة والسهلة في إعدادها، جربي وصفتنا وقدميها لعائلتك كتحلية ولا أروع وألذ من طعمها.
ربما يعجبك
المقادير
- مقادير الطبقة الأولى:
- بسكويت أوريو: كوب ونصف (مطحون).
- الزبدة: 2 ملعقة كبيرة (مذوبة).
- مقادير الحشوة:
- حليب مكثف محلى: كوبان وربع.
- جبن كريمي: 450 غم.
- سكر: ثلثا الكوب.
- ملح: ربع ملعقة صغيرة.
- عصير الليمون: ملعقة كبيرة.
- الفانيليا: ملعقة كبيرة.
- بسكويت أوريو: ثلاث أرباع الكوب (مطحون طحناً خشناً).
- كريمة الخفق: حسب الرغبة (للتزيين).
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي بسكويت الأوريو المطحون مع الزبدة بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم رصّيها في قالب كيك وضعيه في الثلاجة لحوالي 25 دقيقة.
- في وعاء آخر، ضعي الحليب المكثّف المحلّى، ثم اخفقيه جيداً بواسطة المضرب اليدوي، ثم ضعيه جانباً.
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الجبن الكريمي، والسكر، والملح، والفانيليا، وعصير الليمون الحامض، ثم اخلطي المكونات لحوالي 5 دقائق، واسكبي الخليط فوق مزيج الحليب المكثف المحلى، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي بسكويت الأوريو وحركي بواسطة ملعقة خشبيّة.
- أخرجي القالب من الثلاجة، ثم أضيفي خليط الكريمة المحضّرة ووزعيها جيداً.
- أعيدي القالب إلى الثلاجة لحوالي 6 ساعات حتى يجمد تماماً، ثم زيني كيكة الأوريو بكريمة الخفق وقدميها باردة.
