شوربة الذرة بالقشدة لتحسين الهضم وزيادة الكالسيوم في الجسم
يعتبر من الأطباق المنتشرة حديثة، في قوائم الأطعمة الجديدة، وذلك لأهميته في تحسين الهضم، ويفيد الصحة كذلك، شوربة الذرة مع نكهة القشطة التى لها طعم خطير، تحتوي القشطة على الكالسيوم لجسمك، كما انها تضيف للطعام نكهة لذيذة.
ربما يعجبك
المقادير:
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : حبة صغيرة مقطعة مكعبات
– الذرة : ثلاثة أكواب وتكون مسلوقة
– ملح : ملعقة صغيرة
كمون: ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل : نصف ملعقة صغيرة
– القشطة : كوب بدرجة حرارة الغرفة
– ماء المرق : كوب مرق لحم
دقيق: ملعقة كبيرة
– مرق : مكعب من مرق اللحم أيضا
طريقة التحضير:
١. أحضري مقلاة متوسطة واقلي فيها البصل حتى يصبح لونه ذهبي، عندها أضيفي الدقيق، الذرة وكذلك القشطة وقلبي المكونات مع بعض. بعدها أضيفي مرق اللحم، ونكهي بالملح، مع الفلفل و مكعب المرق.
٢. ثم ضعي الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيها لمدة دقيقة، ثم ضعيها على النار لمدة دقيقة اخرى حتى تغلي، ومن ثم قدميها مباشرة
