طريقة تحضير الدجاج المشوي بالطماطم بالفرن..!

الدجاج المشوى له عدة طرق لتحضيره، ويكون مذاقه محبوب لدى الأطفال والكبار، نقدم لكِ طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الدجاج المشوى فى الفرن.

المقادير
- الدجاج : دجاجة (مقطعة ومنطفة)

- عصير طماطم : كوب (طازج)

- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم شرائح)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

- زيتون أسود : نصف كوب

- سمن : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- اخلطي عصير الطماطم مع البصل والملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود جيداً.

- ادهني طبق الفرن بجزء من السمن ثم افركي الدجاج في باقي كمية السمن.

- ضعي الدجاج في طبق الفرن ووزعي مزيج عصير الطماطم عليه وافركيه جيداً.

- وزعي الفلفل الأصفر في أطراف الطبق ثم وزعي الطماطم الكرزية الأنصاف والزيتون.

- غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة ثم خففي الحرارة لـ 170 درجة واتركي الدجاج لمدة ساعة حتى ينضج.

- حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو البطاطس حسب الرغبة.