عمل شاورما اللحم الفرنسي بمذاق شهي

اذا كنتي من محبي الشاورما يمكنك ان تتعرفي على طريقة عمل ساندوتش شاورما اللحم الفرنسي في المنزل
- المقادير
1/2 كوب زبادي

1/4 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 كوب بصل مقطع

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

1 ملعقة صغيرة فلفل حار

1 كيلو لحم مقطع الى شرائح سميكة

8 شرائح جبن شيدر

8 خبز الفينو الفرنسي

- طريقة التحضير
في اناء عميق اخلطي الزبادي و المياة و عصير الليمون و الخل.

اضيفي الى الإناء زيت الزيتون و البصل و الثوم و اخلطي جيدا.

اضيفي الملح و الفلفل الإسود و الكمون و جوزة الطيب و القرنفل و الفلفل الحار و قلبي حتى تتجانس المكونات تماما.

ضعي شرائح اللحم على خليط الزبادي و قلبي حتى يغطى اللحم بالزبادي تماما.

غطي الإناء بالإستريتش البلاستيك و ضعية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة.

قومي بتسخين مقلاة على نار عالية ثم ضعي شرائح اللحم بها و اتركيها 10 دقائق كي تنضج و حتى تذوب الدهون الموجودة بها مع التقليب بإستمرار.

احضري الخبز الفرنساوي و ضعي شرائح الفلف الأخضر ثم ضعي الشاورما فوقة ثم ضعي شريحة جبن شيدر و ادخلي الساندويتش المايكروويف لمدة 10 ثوان حتى يذوب الجبن.

كرري مع باقي الكمية و قدمية.