طريقة عمل جمبري مشوي بصلصة الطماطم

لمحبي المأكولات البحرية، إليكم طريقة عمل روبيان مشوي بصلصة الطماطم، طبق شهي وطيب ومفيد أيضاً.

المقادير:
- 3 فصوص الثوم (مهروس)

- ثلث كوب زيت الزيتون

- ربع كوب صلصة طماطم

- ملعقتان كبيرتان الخل الأحمر

- ملعقتان كبيرتان ريحان  (طازج ومفروم)

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- ربع ملعقة صغيرة  شطة مجروشة

500-  غراماً الروبيان  (مقشر ومنظف)

طريقة التحضير:
- اخلطي الثوم وزيت الزيتون وصوص الطماطم والخل الأحمر حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الريحان المفروم والملح والشطة المجروشة واخلطي.
-  أضيفي الروبيان وحركي المزيج حتى يتغطى الروبيان بالتتبيلة وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- سخني شواية الفرن ثم ضعي الروبيان في طبق الفرن وأدخليه للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- قدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.