أسياخ الجمبري المشوي في الفرن

المقادير:
كيلو جمبري متوسّط الحجم مغسول

ملعقة كبيرة صغيرة زنجبيل مفروم

ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ملعقة صغيرة شطة حمراء

ملعقة كبيرة زيت زيتون

5 فصوص ثوم مفرومين

¼ كوب عصير ليمون

ملعقة صغيرة كمون

½ كوب زبادي

2معلقه مستردة

2معلقه كاتشب

ملح وفلفل أسود

الطريقة:
 - ضيفي كل المقادير الموجودة عندك على الجمبري، وقلّبيهم مع بعض جيدا، واتركي  الجمبري في الخلطة  لمدة3 ساعات .

-  احضري أسياخ خشبية ودخّلي الجمبري فيها، وبعد ذلك رصّي في صينية وصبى الخلطة ودخّليه الفرن و اتركية لينضح و يصبح اللون ذهبي.

- خرّجي الجمبري من الفرن ورصّي في أطباق التقديم، وقدّمي مع طبق أزر أبيض أو طحينة وسلطات..