بيكاتا الفراخ بالبروكلي

المقادير:
نصف كيلو صدور دجاج مكعبات

1 كوب حليب

1 حبة بصل شرائح

1 كوب مشروم شرائح

1 كوب بروكلي

نصف كوب كريمة طبخ

1 معلقة كبيرة دقيق

1 معلقة كبيرة زيت

1 معلقة صغيرة بودرة بصل

2 معلقة صغيرة ملح

صف معلقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة :
يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع فيها الدجاج بعدها تقلب حتى تتشوح ويتغير لونها، ثم ترفع جانباً وفي نفس المقلاة، يوضع البصل، ويقلب حتى يذبل ويوضع المشروم والبروكلي، ويقلب حتى يتشوح بعدها يذاب الدقيق في الحليب

ويضاف إلى المشروم وتضاف الكريمة إلى المشروم، ويقلب جيداً بعدها يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل، وتقلب جيداً.

وتوضع الدجاج في الخليط مرة أخرى وتغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج وتقدم.