بطاطس محشية بالكفتة
12:16 م - الخميس 30 يوليو 2015
مقادير الوصفة:
2 حبة كبيرة طماطم شرائح رقيقة
2 حبة كبيرة بصل شرائح رقيقة
1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو شرائح رقيقة
2 قرن فلفل اخضر مفروم
1 كيلو كفتة
4 حبة كبيرة بطاطس
2 كوب مرق
1/4 كوب عصير ليمون
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف او اوريجانو
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180م, أحضري طبق فرن مستدير متوسط الحجم وعميق
- ضعي شرائح الطماطم، شرائح البصل, الفلفل الحلو والفلفل الحار في قاع الطبق.
- قشري البطاطس باستعمال سكين قطعي البطاطس إلى شرائح.
- شكلي الكفتة بين كفيك إلى كرات ثم شكليها إلى أقراص.
- خذي شريحة من البطاطس ضعي قرص من الكفتة ثم شريحة من البطاطس ثم قرص من الكفتة رصيها في الطبق على الخضراوات بشكل رأسي.
- أكملي بقية البطاطس والكفتة إلى أن تملئي الطبق.
