صينية البطاطس والبصل
12:00 م - الثلاثاء 7 يوليو 2015
مقادير الوصفة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 6 حبة كبيرة بصل شرائح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
- 6 حبة متوسطة بطاطس
- 1/2 كوب مرق دجاج
- 1 كوب جبن جروير مبروش
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبروش
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود
- 2 عود روز ماري اخضر
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 200م. أحضري طبق فرن مناسب، ادهني بالزبدة
- في قدر وعلى نار هادئة سخني الزيت أضيفي البصل وقلبي من وقت لآخر ليذبل البصل ويصبح ذهبي غامق أضيفي عود روزماري، الفلفل الأسود والهيل.
- ضعي البصل في الطبق.
- قطعي البطاطس لشرائح رقيقة جدا.
- رصي شرائح البطاطس بالتبادل مع بعض نوعي الجبن.
- وزعي مرق الدجاج، انثري بقية الجبن.
- غطي الطبق بقطعة من الألومنيوم. ضعي الطبق في الفرن لمدة٥٠ دقيقة أوإلى أن تنضج البطاطس، ابعدي الألومنيوم ودعيها تتحمر قليلا.
- انثري روزماري مفروم وقدميها.
