الجمبري الحار بالثوم والفلفل الأحمر

المكونات:
8 حبات جمبري كبير

- ملعقة زيت نباتي

- ربع كوب ماء

- كوب ملفوف أحمر أو أخضر مقطع

- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

- 2ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف

- بصلة صغيرة مقطعة شرائح

- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء

- ملعقة كبيرة من صوص الصويا

 

يوضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة، ثم يضاف الملفوف مع ملعقة كبيرة من الماء مع التقليب لدقيقة.

 

يرفع الملفوف من على النار ويوضع في طبق التقديم.
 

في نفس المقلاة نضع باقي الزيت، ثم يضاف الثوم والجمبري مع التقليب حتى يتحول الجمبري إلى اللون الوردي.

 

يضاف البصل والفلفل الأحمر، وصوص الصويا مع باقي الماء. يترك الخليط على النار لدقيقتين ثم يرص فوق الملفوف.