نوخدشي
02:00 م - الأحد 28 يونيو 2015
المكونات:
- 150 جرام زبدة الذائب.
- 150 جرام سكر الخشن والمنخول.
- 260 جرام طحين الحمص.
- 1 ملعقة صغيرة هال المطحون.
- فستق للتزيين.
طريقة التحضير
- يخلط السكر الخشن مع الزبدة الذائب ثم يضاف طحين الحمص والهال المطحون وتخلط المكونات معاً جيداً حتى تحصل على عجين متجانس.
- يترك العجين لمدة 7 ساعات ثم يقسم على شكل كرات.
- ترص الكرات في صينية مدهونة بالزبدة.
- تزين كل كرة ببعض من الفستق.
- توضع الصينية في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- ترفع من الفرن وتترك لتبرد وتقدم مع القهوة.
