طريقة عمل تشيكن كييف من المطبخ الاوروبي
02:07 م - الثلاثاء 23 يونيو 2015
طريقة عمل تشيكن كييف من المطبخ الاوروبي
المقادير:
2 عدد فص ثوم مهروس
1 معلقة صغيرة روزمارى
1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 معلقة صغيرة زعتر
1 معلقة صغيرة بودرة ثوم
1 كيلو صدور دجاج مخلية
1 معلقة صغيرة بابريكا
1 كوب (140 جرام) بقسماط مطحون
1 كوب (140 جرام) دقيق
1 عدد بيضة
½ كوب (140 جرام) بقدونس طازج (مفروم)
½ كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم
¼ كيلو زبدة
التحضير
هنخلط الزبدة مع البقدونس و الثوم و الزعتر و الروزمارى فى الكبة ثم تحشى بها الصدور و تلف مثل الرول و تدخل الفريزر حتى تتجمد.
هنضعها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المتبل بالبابريكا و الثوم البودرة ثم الزيت و نحمر حتى النضج التام و تقدم بالهنا و الشفا.
