3 أسباب للتوقف عن تناول البسكويت المملح الآن!
02:24 م - السبت 26 أكتوبر 2013
خاص الجمال - سماء هاني
بعض المقرمشات تكون منخفضة في السعرات الحرارية ولا تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية كي تشعرك بالارتياح مثل الألياف والبروتين، ويقع البسكويت المملح ضمن تلك الفئة التي تنخفض في سلامتها الغذائية.
وتعتبر أنواع البسكويت التي تأتي بنكهة القرفة أو السكر وتسمى أصنافا حلوة هي ضارة بالصحة، وهي تلك التي ترتفع بها معدلات السعرات الحرارية والكربوهيدرات والصوديوم.
وفي الواقع قد تكون العناصر الغذائية للبسكويت المملح معدومة تماما، وذلك لأنها تفتقر إلى الفيتامينات وكل ما هو جيد لصحتك.
- البسكويت المملح منخفض في الدهون:
وفي حين يعتبر وجبة الأطفال عند الذهاب إلى المدرسة، إلا أن نسبة الدهون تنخفض فيه إلى درجة كبيرة، وذلك لأن البسكويت المملح يحتوي على جرام واحد من الدهون مقارنة بـ 10 جرام من رقائق البطاطس.
وهذه المقرمشات هي ضئيلة أو معدومة في الدهون المشبعة، والدهون غير المشبعة بها لها تأثير إيجابي على نسبة الكوليسترول في الدم.
- تنخفض نسبة البروتين به:
البسكويت المملح يعتبر مصدراً غير غني بالبروتين، مع فقط 2.5 جرام منه وهي نسبة 4% من إجمالي قيمة البروتين التي يحتاجها الإنسان في اليوم. وإذا كنت تراقب وزنك، فعليك اختيار المقرمشات التي تحتوي على بعض البروتين، لأنه هو الذي يعمل على إبقاء الطعام في معدتك لفترة طويلة ويقيك الشعور بالجوع.
- البسكويت المملح يحتوي على كمية بسيطة من الفيتامينات والأملاح المعدنية:
تحتوي بعض الأنواع البسيطة من البسكويت المملح على القليل من الأملاح المعدنية والعناصر اللازمة، وعند تناوله فإن يعيطك 9% من القيمة اليومية للثيامين، و9% من النياسين و5% من حمض الفوليك و8% من الريبوفلافين.
