كوب من عصير البنجر يكفي لاستقرار مستوى ضغط الدم

توصلت الأبحاث الطبية إلى أن انتظام مرضى الضغط المرتفع فى تناول كوب من عصير البنجر يوميا يساعد في خفض مستوى ضغط الدم. 

وكان فريق من الباحثين البريطانيين بجامعة "كوين مارى"،أجرى أبحاثه -التى نشرت نتائجها فى العددالاخير من مجلة"جمعية القلب الامريكية"على فئران التجارب حول تأثير تناول عنصرالنيترات المتواجد فى عصيرالبنجر على ضغط الدم المرتفع بين الفئران التى تعانى منه.

وأشارت المتابعة إلى أن الفئران التي تناولت نحو 250 ملليتر من عصيرالبنجر يوميا انخفض معدل ضغط الدم المرتفع لديها بمعدل 20% بالمقارنة بالفئران التى لم تتناوله. 

وتتواجد مركبات النيترات فى العديد من الخضراوات الطازجة مثل الخس والشمر وخس الكابوتشي وهو مايجعل تناول هذةالعناصرالغذائية ضرورة ملحة خاصة بين مرضى ضغط الدم المرتفع.

يأتى ذلك فى الوقت الذى تشير فيه أحدث الاحصاءات إلى أن مايقرب من 16 مليون شخص يعانون من ضغط الدم المرتفع فى بريطانيا وفقا لاحدث التقاريرالصادرة عن"جمعية ضغط الدم المرتفع" البريطانية..ويسهم ضغط الدم المرتفع فى زيادة مخاطرالاصابة بأمراض القلب والازمات القلبية.