طريقة عمل الكوسا باللحم والبشاميل

طبق الكوسا باللحم والبشاميل هو من الوصفات اللذيذة. إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير هذا الطبق الشهي لعائلتك.


المكونات:

- 5 حبات كوسا متوسطة الحجم.

- 250 غرام لحم مفرومة.

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.

- 2 فصوص ثوم مفروم.

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

- 2 كوب صوص بشاميل.

- 1/2 كوب جبن موزاريلا.

طريقة التحضير:

- اغسلي حبات الكوسا وقطعيها إلى شرائح دائرية.

- في مقلاة عميقة، سخني الزيت على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي جيداً حتى يصبح لونهما ذهبيًّا.

- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج تمامًا ويتحول لونه إلى بني.

- أضيفي الكوسا المقطعة وقلبي المكونات معًا لمدة 10 دقائق حتى تصبح الكوسا طرية قليلاً.

- أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وقلبي المكونات.

- ضعي خليط الكوسا واللحم في صينية فرن، واسكبي فوقه صلصة البشاميل.

- رشي جبن الموزاريلا المبشور فوق البشاميل.

- سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.

- ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.