بذور الكتان أم الشيا.. أيهما الأكثر فعالية لإنقاص الوزن؟
المصدر: وكالات
إذا كان الشخص في رحلة لإنقاص الوزن، فيجب عليه التأكد من إدراج البذور الصحية في نظامه الغذائي، لكن قد يرتبك بعض الناس ما إذا كان يجب عليهم تناول بذور الكتان أو بذور الشيا لإنقاص الوزن.
ربما يعجبك
بذور الشيا عبارة عن بذور صغيرة بيضاوية الشكل، بينما بذور الكتان مسطحة وأكبر حجمًا. كلاهما غني بالمواد المغذية مثل البروتين والكالسيوم والألياف، مما يجعلهما من الأطعمة الفائقة.
وفقًا لموقع Health Shots، يمكنك معرفة أيهما أفضل لفقدان الوزن من خلال النظر في الميزات والأسباب التالية:
الفوائد الصحية لبذور الكتان
1. تأثير مضاد للالتهابات: تحتوي بذور الكتان على أحماض أوميغا-3 الدهنية. هي تساعد على مكافحة التهابات الجسم ومنع الإجهاد التأكسدي. وتقول اختصاصية التغذية راميا بي. إنها تساعد في الوقاية من الأمراض الالتهابية المختلفة مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
2. صحة الأمعاء: تساعد بذور الكتان في تعزيز صحة الأمعاء، لأنها غنية بالألياف الغذائية. وتتخمر الألياف في الأمعاء الغليظة وتحسن صحة الأمعاء عن طريق إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
3. تأثير مضاد لمرض السكري: تقول راميا إن بذور الكتان مليئة بالألياف والدهون الصحية، لذا فإن تناولها بشكل منتظم يمكن أن يؤدي إلى تحسين حساسية الأنسولين.
فوائد صحية لبذور الشيا
1. تقليل خطر أمراض القلب: إن وجود حمض ألفا لينولينيك في بذور الشيا يمكن أن يعزز صحة القلب، لأنه يساعد في تقليل نسبة الكولسترول الضار LDL.
2. صحة البشرة والجلد: تقول راميا إن زيت بذور الشيا قد يساعد في علاج الأكزيما. فهو يقلل من حدوث الحكة، ويشفى ويحسن ترطيب الجلد.
3. تأثير مضاد للأكسدة: تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة مثل كيرسيتين وكيمبفيرول، التي تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم وحماية الجسم من الجذور الحرة.
4. تحسين صحة الأمعاء: تعمل بذور الشيا أيضاً على تحسين بكتيريا الأمعاء الجيدة وتعزيز صحة الأمعاء. تمنع الإمساك، لأنها مصدر جيد للألياف.
أسباب تفوق بذور الكتان
تعتبر بذور الكتان أفضل لإنقاص الوزن لأنها تحتوي على ألياف أكثر قابلية للذوبان. هي تساعد في السيطرة على الشهية وتعطي الشعور بالشبع لمدة طويلة. لذلك، فهي تساعد في فقدان الوزن.
وبما أن بذور الكتان تحتوي على المزيد من الألياف القابلة للذوبان، فإنها تشكل قواماً يشبه الهلام. يمكن تناول ملعقتين كبيرتين من بذور الكتان يومياً لإنقاص الوزن.
نصائح مهمة
تعتبر بذور الشيا وبذور الكتان من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، ولكن لا ينصح باستهلاكها نيئة لأنها تحتوي على رواسب من سيانيد الهيدروجين والرصاص والمعادن الثقيلة الأخرى التي يمكن أن تكون سامة. أفضل طريقة لتناول بذور الكتان أو الشيا هي تحميصها، حيث أن الحرارة تدمر السيانيد والعناصر السامة الأخرى.
يمكن أيضًا استخدام بذور الكتان المطحونة في صنع مشروب لإنقاص الوزن، مما سيساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وتحسين عملية الهضم. يتم تحضيره عن طريق خلط بذور الكتان المطحونة مع الماء الساخن.
قد تساعد بذور الكتان أيضًا على إنقاص الوزن، ولكن يجب أن تكون جزءًا من نظام غذائي غني بالأطعمة الغنية بالمغذيات. كما يجب عليك الاستمرار في ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لإنقاص الوزن.
