طريقة عمل كيكة هشة بكريمة الليمون المنعشة
المصدر: وكالات
الليمون له نكهة مميزة ومنعشة في الحلويات ويضيف لها مذاقًا خاصًّا، إذا كنتِ ممن يفضلن مذاقه اللذيذ اخترنا لكِ طريقة تحضير كيكة هشة بنكهة الليمون ومغطاة بكريمة الليمون.
ربما يعجبك
المقادير
لتغليف الكيك:
- 200 جرام جبن كريمي.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- كوب سكر بودر.
مقادير الكيك:
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة صغيرة برش ليمون.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة بيكنج صودا.
- 3/4 كوب حليب.
- كوب سكر.
- حبات الخشخاش.
- 2 كوب دقيق منخول.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط اخلطي الزيت مع السكر.
- ثم قومي بإضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق ثم ضعي الفانيلا.
- ثم قومي بصب الحليب السائل وأضيفي ملعقة صغيرة من برش الليمون وحبوب البوبي سيد واخفقي.
- اخلطي المواد الجافة الدقيق مع الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر.
- ثم ابداي باضافة خليط الدقيق لخليط البيض بالتدريج مع الخفق المستمر.
- ادهني قالب الكيك بالزيت والدقيق وصبي خليط الكيك فيه.
- أدخلي قالب الكيك للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 45 درجة.
لتحضير كريمة الليمون:
- قومي بخلط السكر البودرة مع الجبن الكريمي وعصير الليمون حتى يتشكل لديك مزيج كريمي وضعيه في كيس الحلواني وزيني به وجه الكيك بحسب الرغبة.
- ثم أضيفي قشر الليمون المبشور على وجه الكيك بحسب الرغبة.
- قدمي الكيك باردًا.
