طريقة عمل طماطم محشية بالأرز بالفرن
المصدر: وكالات
حضري أكلات رمضان المميزة من المحاشي الشهية على طريقتنا، جربي الطماطم المحشية بالأرز والمطبوخة بالفرن بطريقة سهلة جداً وطعم لذيذ وشهي.
ربما يعجبك
المقادير
- كوب الأرز.
- 6 حبات طماطم.
- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 3 فصوص من الثوم (مهروس).
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس (مفروم).
- نصف كوب (مبشور) من جبن البارميزان.
طريقة التحضير
- اطهي الأرز حتى ينضج ثم ضعيه جانباً.
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
- قطعي حبات الطماطم من الأعلى، واحتفظي بها جانباً، ثم تخلصي من البذور واعصريهم في وعاء صغير.
- ادهني صينية فرن بالزيت ورتبي الطماطم فيها.
- اخلطي الأرز مع عصير الطماطم، وأضيفي الثوم، والبقدونس، وجبن البارميزان، وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، والملح بحسب الرغبة.
- احشي الأرز داخل الطماطم، وما تبقى وزعيه في الصينية، وصُبي عصير الطماطم، ثم غطي الحشوة بالشرائح التي قُطعت من الأعلى.
- ضعي الصينية في الفرن، واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى النضوج.
