طريقة عمل مكرونة حمراء بالدجاج
المصدر: وكالات
المكرونة بالصلصة الحمراء وقطع الدجاج من أسعد الوصفات في التحضير والتي تنال استحسان الجميع، مارأيك بتحضيرها اليوم لوجبة غداء شهية ؟
ربما يعجبك
وقت التحضير: 45 دقيقة.
تكفي لـ 4 أشخاص.
المقادير
- 500 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة.
- كيس مكرونة.
- ملح وفلفل.
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
- 1/2 كوب بصل مفروم.
- كوب صلصة طماطم.
- 1/4 كوب حبة أخضر مورق.
- 3 ملاعق صغيرة فلفل حار بودر.
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة ثم اضيفي الدجاج وقلبيها جيدًا ثم اتركيها حتى تتحمر.
- ثم قومي بإضافة البصل وقلبيه مع الدجاج حتى يذبل ثم زيدي الثوم والفلفل الحار.
- ثم قومي بسكب صلصة الطماطم ثم نكهيها بالملح والفلفل الأسود.
- خففي النار واتركي المزيج يغلي على نار هادئة.
- ثم ابدائى بسلق المكرونة في الماء المملح إلى أن تنضج.
- ثم قومي بتصفيه المكرونة من الماء واسكبيها فوق الصلصة.
- ثم ابداي بتقليب المكرونة حتى تمتزج جيدا مع الصلصة على نار هادئة لمدة دقيقتين.
- ثم قومي بوضعها بصلصة الطماطم الحارة في طبق التقديم وزينيها بأوراق الحبق.
- قدميها ساخنة.
