مخلل الجزر بطريقة لذيذة وسعر رخيص
08:05 م - الأحد 14 فبراير 2021
مخلل الجزر
يعتبر مخلل الجزر من أفضل انواع المخللات وألذها، واذا كنت تريدين طريقة سهلة لإحضاره فقد أحضرناها لك.
ربما يعجبك
المقادير:
– الجزر: نصف كيلو مقطع شرائح رفيعة
– خل أبيض: كوب
– ماء : كوب وربع
– ثوم: فصان مهروسان
– سكر: ربع كوب
– بذور الشبت: ملعقة ونصف كبيرة
– ملح: ملعقة كبيرة ونصف
طريقة التحضير:
١. فى قدر به ماء مغلي ومملح ضعي شرايح الجزر لدقيقة، ثم قومي صفي الجزر، واشطفيه بماء الحنفية، وضعيه فى طبق على جنب
٢. ثم اغلي بقية المكونات على نار هادئة، بعدها قللي الحرارة واتركي المزيج السائل، على نار هادئة، وذلك لمدة دقيقتين. ثم اسكبي السائل على الجزر، ومن ثم ضعيه بالثلاجة، مع تغطية الجزر لمدة يوم. كما يمكنك حفظ الجزر في برطمان محكم الغلق داخل الثلاجة، لمدة لا تقل عن شهر.
