طريقة عمل عجة فول وطعمية قرنبيط
12:38 م - الأحد 6 ديسمبر 2020
طعمية
تحرص الكثير من ربات المنزل على تقديم الأكلات والوجبات غير التقليدية بالأخص في وجبة الإفطار مع الاهتمام بالمكونات الصحية التي تمدهم بالطاقة وتساعدهم على الشعور بالشبع في بداية اليوم، لذا قدمت الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد، طريقة عمل عجة فول وطعمية قرنبيط.
ربما يعجبك
مقادير عجة فول
علبة فول
بقدونس
كزبرة خضراء
شبت
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 حبة طماطم مبشورة
2 ملعقة طحينة
2 فص ثوم
4 بيضات
زيت
نصف كوب دقيق
طريقة تحضير عجة فول
-يسخن الفرن على درجة حرارة 180
-يخلط البيض مع الطماطم، البيكنج بودر والدقيق
-تضاف الخضرة ونقلب
-في الكبة يفرم البصل ثم يضاف الكمون، الطحينة، الثوم
-يضاف الفول ويفرم مع البصل
-يضاف مزيج البيض ونقلب جميع المكونات
-يصب المزيج في الصينية
-تخبز في الفرن حتى تمام الطهي
مقادير طعمية قرنبيط
قرنبيط مسلوق
دقيق
كمون ناعم
شبت
كزبرة جافة ناعمة
بيكنج بودر
نشا
ثوم مفروم
بصل مفروم
بقدونس
كزبرة خضراء
بيضة
ملح فلفل أسود
زيت سمسم
-للتقديم
خبز
مخلل
طريقة تحضير طعمية قرنبيط
-في الكبة يخلط البصل والثوم
-يضاف القرنبيط مع 2 ملعقة كبيرة من النشا، و2 ملعقة كبيرة من الدقيق
- يضاف الشبت، البقدونس، بيكنج بودر، وجميع التوابل
-تفرم جميع المكونات في الكبة حتى تتشكل عجينة
-تشكل على شكل أقراص طعمية
-يغمر الوجه بالسمسم مع الكزبرة
-تقلى في زيت غزير وساخن
