كَب كيك لأعياد الميلاد والمناسبات
04:28 م - الخميس 3 ديسمبر 2020
كب كيك
في المناسبات وأعياد الميلاد، أكثر ما تحمل همه الأم، هو نوع الحلويات التي يفترض أن تعدها لتقديمها في الحفلة، لذلك نقدم لكم الكب كيك بزينة مناسبة للحفلات، بطريقة تحضير سهلة وسريعة، كما قدمتها رولا عبد الرحمن خلال لقائها مع الإعلامية رضوى الشربيني في برنامجها "هي وبس" على شاشة " سي بي سي سفرة".
ربما يعجبك
الكَب كيك أو الكاب كيك الذي أعدته رولا عبد الرحمن هو عبارة عن كعكة صغيرة مصممة لتقديمها لشخص واحد، وغلفتها بأكواب ورقية رقيقة وصغيرة، وزينتها بالكريمة وحلويات أخرى.
مكونات الكَب كيك:
كوب ونصف دقيق
ثلاثة أرباع كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
ملعقة خل صغيرة
ملعقة فانيليا
بيضتان
ملعقة وربع بيكنج باودر
نصف ملعقة بيكربونات صوديوم
طريقة عمل الكَب كيك:
-يضاف الخل على الحليب ويترك جانبًا
-تخلط النواشف مع بعضها (الدقيق- البيكنج باودر- بيكربونات الصوديوم) وتقلب جيدًا.
-في العجانة، يضاف الزيت والبيض ويضربا جيدًا
-أثناء ضرب الزيت مع البيض، تضاف الفانيليا ومن بعدها السكر
-خلال ضرب المكونات السابقة في العجانة، يضاف باقي الزيت على مراحل
-ثم يضاف الدقيق والحليب على المكونات الموجودة في العجان على 3 مرات، (يضاف الدقيق ثم الحليب)، وهكذا على ثلاث مرات
-عندما يصبح العجين متماسكا وناعما، يصب في الأكواب الورقية باستخدام بولة آيس كريم لسهولة النقل في الأكواب
-يدخل الكب كيك في درجة حرارة فرن 180 درجة، لمدة ثلث ساعة ولكن مع المراقبة.
-بعدما يخرج الكب كيك من الفرن، يترك ليبرد، ثم يزين بالكريمة أو الشكولاتة أو حلويات أخرى حسب اختيارك ورغبتك.
فوائد تناول الكب كيك :
وعلى الرغم من من إحتوائها على العديد من السعرات الحرارية ،إلا أن ينصح بتناولها بكميات بسيطة وليس بشكل يومى لتحصل على فوائدها التى تساعد على تهدئة الأعصاب والشعور بالإسترخاء ،كما أنها تعد بمثابة وجبة غذائية متكاملة .
