طريقة دجاج كنتاكي في المنزل

إذا كنتِ من محبي دجاج الكنتاكي وتبحثين عن السرّ في إعداده، فبإمكانكِ الآن الاستعانة بطريقة عمل دجاج كنتاكي في هذه الوصفة الرائعة.

المقادير: 
8 أكواب ماء

⅓ كوب ملح

2 معلقة كبيرة صويا صوص

خلطة التتبيل
1 كوب دقيق

1 و ¼ فتات خبز -بقسماط- أو كورن فليكس

4 و ½ معلقة صغيرة ملح.

2 معلقة صغيرة سكر

2 معلقة فلفل مطحون ناعم

½ معلقة فلفل

½معلقة بابريكا

½ معلقة روز ماري

¼ معلقة مريمية

¼ معلقة بصل بودر

¼ ثوم بودر

¼ معلقة بردقوش

¼ معلقة زنجبيل

التحضير النهائي :
4 بيضات

2كوب لبن منزوع الدسم أو حسب الرغبة

زيت

الطريقة: 
1. اخلطي الماء و الصويا و ثلث كوب ملح ، قم بتقطيع قطع الدجاج وضعها لمدة ساعتين.

2. قومي بإزالة الجلد ثم ضع الدجاج فى مكان جاف.

3. سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة.

4. اخلطي المكونات التتبيل معا.

5. في وعاء منفصل اخلطى البيض و اللبن.

6. ضعي قطع الدجاج فى خليط البيض و اللبن ثم ضعيه فى تتبيلة الدقيق .

7. تأكدي أن الدجاج مغطى جيدا بالتتبيلة، واتركيه لمدة 3 دقائق.

8. فى صينية مع قليل من الزيت ضع الدجاج وضعيها في الفرن.

9. لمدة 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.