كفتة ملفوفة بالجلاش
01:28 م - الإثنين 27 يونيو 2016
المقادير
- ½ كجم من اللحم المفروم.
- 4 فصوص مفرومة من الثوم.
- ¼ كوب من البقدونس المفروم.
- رشة من القرفة.
- رشة من الحبهان (الهيل).
- 6 ورقات جولاش.
- زيت لدهن الجولاش.
طريقة التحضير
- تخلط جميع مقادير الكفتة معًا، وتشكل على شكل مستطيلات صغيرة.
- تقطع أوراق الجلاش إلى أحجام تكفي لتغليف مستطيلات الكفتة وتدهن بالزيت.
- تخبز الكفتة الملفوفة بالجولاش في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة.
