موس المانجو
12:57 م - الثلاثاء 13 أكتوبر 2015
المكونات:
- 3 حبة مانجو ناضجة.
- 1 عبوة جيلي مانجو أو أي جيلي فواكه آخر متوفر.
- 5 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة من ندى.
- 2 ملعقة صغيرة بودرة الجيلاتين.
- 6 ملعقة كبيرة ماء.
- ½ كوب كريمة مخفوقة، للتزيين.
طريقة التحضير:
- تُقطع 1 حبة مانجو إلى مكعبات ويوضع في قاع كأس.
- يُحضر الجيلي بإتباع الخطوات على العبوة ويُصب فوق قطع المانوج، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
- يُقطع 2 حبة المانجو المتبقية، ثم تُهرس في الخلاط الكهربي مع إضافة السكر.
- يُذاب الجيلاتين في الماء ويُترك لمدة 5 دقائق.
- يُسخن خليط المانجو المهروس لمدة 5 دقائق فقط، ثم يُضاف الخليط إلى الجيلاتين، يُقلب حتى يُخلط جيداً، ثم تُضاف وتُقلب الكريمة المخفوقة.
- يوضع الموس على وجه الكؤوس ويوضع في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين.
- تُزين الكؤوس بالكريمة المخفوقة.
