مافن الموز برقائق الشيكولاتة
04:20 م - الإثنين 13 يوليو 2015
مافن الموز برقائق الشيكولاتة
المقادير:
جرام زبدة سائلة
- 2 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
جرام زبدة سائلة
- 2 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
– 1/2 كوب سكر ناعم
- 1/2 كوب لبن
– 2 بيض
– 2 ثمرة موز ناضجة ومهروسة جيداً
- كوب 200 جرام رقائق شيكولاتة.
طريقة التحضير :
يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة، وتُدهن قوالب المافن بقليل من الزبدة.
في إناء عميق يُخلط الدقيق، البيكنج بودر، والسكر، مع عمل حفرة صغيرة في الدقيق لإضافة المكونات السائلة.
باستخدام المضرب اليدوي يُخفق اللبن مع البيض، ويُضاف الخليط مع الموز للدقيق وباستخدام ملعقة خشبية تُخلط المكونات حتى تمام التجانس.
تُضاف رقائق الشيكولاتة لخليط المافن وباستخدام الملعقة يُصب خليط المافن في القوالب، ويُراعى عدم ملأ القوالب للحافة.
يخبز المافن لمدة 20 دقيقة ويترك حتى يبرد ثم يُقدم.
