وصفة شوربة البطاطا اللذيذة في رمضان

لأنّ الشوربة تقدّم كطبق أوّلي في الإفطار، لا بدّ من أن تنوّعي بطعماتها لتتمكّني من إرضاء الأذواق كافّة. لذا، أقدّم لك اليوم وصفة شوربة البطاطا، جرّبيها ولا تحرمي ضيوفك من مذاقها اللذيذ.

 

تهرس بصلة صغيرة بعد تقطيعها الى مربعات وحبة بطاطا متوسطة الحجم ومقطّعة. ثم يضاف الى الخليط نصف كوب مرقة الدجاج ويترك ليغلي ثم يغطى القدر حتى تنضج البطاطا.

 

تضاف بقية المرقة والطحين حسب الحاجة، بعد رشّ الملح والفلفل.

 

تضاف الجبنة بملعقتين كبيرتين وتترك الشوربة على النار لدقيقتين حتى تغلي.

 

وأخيراً، تسكب الشوربة في زبدية وتترك لتبرد قليلاً، تزيين بقطع التوست المحمص والبصل الاخضر.