اللحمة المقرمشة
02:26 م - السبت 6 يونيو 2015
المكونات
- 1 كوب مفاصل مقطعة (شرائح لحم الضأن).
- 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم.
- 1 كوب نشا.
- ½ كوب صلصة المحار.
- ½ كوب صلصة الشطة الحلوة.
- 3 ملعقة كبيرة حبوب سمسم، المحمصة.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط، تُضاف شرائح لحم الضأن وزيت السمسم والنشا، ثم يُخلطوا جيدًا ويُحمر الخليط في زيت ساخن.
- تُرفع من الزيت عندما تصبح مقرمشة وتُضاف صلصة المحار وصلصة الشطة الحلوة ويوضع السمسم المحمص على الوجه.
