بالفيديو .. طريقة عمل جلاش باللحمة والبطاطس

 المقادير:

1/2 كيلو لحمة مفرومة ومعصجة.


1 ملعقة صغيرة فلفل اسود وبهارات.
ملح حسب الرغبة.
2 بصلة كبيرة.
1 ملعقة كبيرة سمنة.
1/2 كيلو بطاطس2.
ملعقة كبيرة جبنة رومى.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
2 ملعقة كبيرة كريمة.
ملح وفلفل اسود.
ورقة جلاش.
للتسقية .. كوب لبن وبيضة وفلف ـسود وملح وسمن.