طريقة سهلة لعمل كرات دجاج البفلو
08:31 ص - الثلاثاء 19 أغسطس 2014
كرات صغيرة من الدجاج والجبنة
- وقت التحضير : 10 دقائق.
- وقت الطهي : 20 دقيقة.
- الوقت الكلى : 30 دقيقة.
الادوات المستخدمه:
- معلقة خشب.
- صينية بايركس.
- وعاء زجاجي كبير.
المقادير:
- 3 x كوب (140 جرام) صدور دجاج مخلية (مسلوقة و مفرومة).
- ½ x كوب (240 مللى) صلصة طماطم (حارة).
- 100 x جرام جبنة (كريمة طرية).
- 1 1.33 x كوب (140 جرام) جبنة شيدر (مبشورة).
- ¼ x كوب (140 جرام) عود بصل أخضر (مقطع).
- 1 x كوب (140 جرام) دقيق.
- 4 x عدد بيضة.
-1 x رشة ملح.
-1 x رشة فلفل اسود مطحون.
- 3 x معلقة كبيرة حليب كامل الدسم.
- 1 x باكو كورن فلكس.
الخطوات
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة وتجهز صينية للفرن مبطنة بورق الخبز.
- في بولة كبيرة نخلط الدجاج ونوعي الجبنة والصلصة الحارة والبصل الأخضر.
- نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتشكل على هيئة كرة لحين انتهاء الكمية.
- نحضر 3 أوعية ونضع في الأول الدقيق والثاني البيض مع الحليب والثالث الكورن فليكس.
- تدحرج كل كرة أولا بالطحين ثم بالبيض ثم بالكورن فليكس.
- ترص الكرات على صينية الفرن.
- تخبز بالفرن مدة 20-25 دقيقة حتى تتحمر.
- تقدم مع صلصة الباربيكو والكاتشاب، بالهنا والشفا.
